Yến chưng lê là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mang đến nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Trong đó đặc biệt là công dụng hỗ trợ chữa ho khi kết hợp cùng với trái lê, gừng. Công thức món ăn đơn giản, dễ thực hiện, bạn có thể tham khảo ngay qua bài viết sau đây.
Yến sào là thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, các món ăn từ yến cung cấp đa dạng dưỡng chất, hỗ trợ khắc phục nhiều vấn đề sức khỏe. Trong số các món được yêu thích hiện nay có món yến chưng trái lê thơm mát, giúp thanh nhiệt cơ thể, giảm ho, tốt cho phổi và các cơ quan khác trong cơ thể.
Yến chưng trái lê là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, có tác dụng hiệu quả giảm triệu chứng ho
Khi thời tiết thay đổi, cơ thể dễ bị mắc các bệnh về hô hấp nhất là ho khi bị lạnh, món yến chưng trái lê sẽ là giải pháp hiệu quả để giảm các nhẹ các triệu chứng ho
Nguyên liệu thực hiện món Yến chưng trái lê gồm có:
- Yến tươi: 10-20gram theo trọng lượng trái lê
- Trái lê, chọn trái tươi, mọng nước.
- Táo đỏ, Long Nhãn, Đường phèn
- Gừng thái sợi nhuyễn
Cách thực hiện Yến chưng trái lê
Đầu tiên bạn rửa sạch trái lê rồi cắt trái lê phía trên làm nắp đậy, phần dưới thì nạo ruột để tạo thành nồi chưng yến mini. Ruột lê lấy một ít cắt hạt lựu để chưng cùng yến.
Cho yến tươi vào + táo đỏ cắt khoanh + long nhãn vào thố chưng yến
Cho 120ml vào chưng cùng yến trong nồi hấp tầm 25 phút
Khi yến nở đều chín thì cho hỗn hợp vào trái lê + ruột trái lê + gừng thái sợi + đường phèn vừa ăn
Chưng thêm 10 phút để trái lê tươm chất ngọt và nước vào hỗn hợp yến.
Yến chưng trái lê có vị ngọt, thanh, mùi vị tự nhiên của trái lê hòa huyện với những sợi yến tươi tạo cảm giác ngon miệng kết hợp với mùi thơm của gừng vị cay nhẹ tạo nên một món ăn và ngon vừa bổ dưỡng lại giúp giảm ho hiệu quả.