Trước khi tìm hiểu về cách chế biến món Yến Chưng Hạt Chia thì chúng ta hãy tìm hiểu một chút về giá trị dinh dưỡng cũng như công dụng của tổ yến và hạt chia trong món Yến Chưng Hạt Chia rất tốt cho khỏe này nhé !
1. Giá trị dinh dưỡng và công dụng của tổ yến
- Tổ yến được biết có giá trị dinh dưỡng và dược liệu cao như đặc tính chống lão hóa, chống ung thư đến khả năng cải thiện sự tập trung và tăng ham muốn.
- Trong tổ yến chứa các kích tố giúp gen biểu bì tăng trưởng và thúc đẩy sự phân chia của các tế bào, hỗ trợ nâng cao sức đề kháng của cơ thể chống lại bệnh tật.
- Thành phần của tổ yến chứa các chất có hoạt tính tái tạo sụn và giảm thiểu sự xuất hiện của viêm khớp. Vì vậy, tổ yến là một thực phẩm tiềm năng có tác dụng tương đương như một chất bổ sung điều trị bệnh xương khớp.
- Tổ yến giúp tăng cường hiệu suất của não bộ
Sử dụng tổ yến đều đặn được kết luận là ít đau ốm, giàu năng lượng, ngủ ngon, da dẻ hồng hào
2. Giá trị dinh dưỡng và công dụng của Hạt Chia
- Chống béo phì rất hiệu quả nhờ hàm lượng chất xơ cao, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh hiệu quả. Giúp bổ sung đầy đủ năng lượng mà hệ vận động của cơ thể cần để loại bỏ lượng mỡ dư thừa trong cơ thể.
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Giúp kích thích bộ máy tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn. Loại bỏ bớt cholesterol đọng lại ở thành ruột, giảm nguy cơ mắc bị bệnh về đường ruột, kể cả ung thư ruột già, đồng thời chống được bệnh táo bón.
- Tốt cho người đang bị bệnh tiểu đường: Sử dụng hạt chia giảm cảm giác thèm đồ ngọt, giúp điều người bệnh tiểu đường ổn định lượng đường trong máu. Hạt chia có thể nở ra đến 2 lần khi được pha vào nước, tạo nên 1 lớp gel mềm.
- Tốt cho hệ tim mạch: Hạt chia chứa hàm lượng lớn omega 3 rất nhiều tốt cho tim mạch, cơ thể chúng ta không tự tổng hợp được omega 3, vì thế hạt chia được biết đến là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời. Omega 3 có lợi trong việc giúp làm giảm nhanh lượng cholesterol, duy trì hoạt động chức năng của tim mạch và giảm nguy cơ của các bệnh về tim. Không những thế nếu sử dụng còn giúp lưu thông máu, phòng chống xơ cứng động mạch cũng như đột quỵ, và nhiều bệnh lý nguy hiểm khác.
- Hạt chia bổ sung năng lượng và chống lão hóa: Có chứa hàm lượng protein cao giúp tăng cường năng lượng cho những người sử dụng hạt chia thường xuyên. Trong thực phẩm này cũng chứa chất chống oxi hóa giúp cơ thể loại bỏ được độc tố cho cơ thể, làm đẹp da. Lượng chất chống oxi hóa trong 100g cung cấp 1 lượng ORAC gấp 7 lần nhu cầu cơ thể và có thể chống lão hóa hiệu quả hơn.
- Tốt cho hệ thần kinh: Hạt chia có chứa omega 3 cao giúp tái tạo hệ thống tế bào thần kinh, rất tốt cho não và mắt của bạn.
- Bổ sung vitamin và khoáng chất: Hạt chia có chứa rất nhiều loại vitamin và khoáng chất có khả năng tăng cường năng lượng, loại bỏ gốc tự do, giúp người thường xuyên vận động nhanh chóng bình phục.
- Làm đẹp da và tóc: Trong hạt chia có chứa hàm lượng omega 6 ALA chống lại sự phát triển của các gốc tự do, làm đẹp da và tóc.
Ăn yến thời điểm nào tốt nhất?
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, thời điểm lý tưởng nhất để có thể hấp thu tổ yến một cách tốt nhất là khi bụng đang rỗng, bạn cảm thấy đói. Bạn có thể dùng tổ yến vào buổi sáng mới thức dậy hay buổi tối trước khi đi ngủ. 1 tiếng trước khi ngủ là thời điểm tốt nhất để cơ thể dung nạp tổ yến. Lúc này, nồng độ các loại hormone trong cơ thể tăng lên, giúp tăng khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng vào cơ thể.
Nếu bạn là người bận rộn, không có nhiều thời gian nhưng lại vẫn muốn chăm sóc sức khoẻ gia đình, bạn có thể tham khảo sản phẩm yến chưng hạt chia từ Nestdo – Tổ yến thiên nhiên